Kochbuch Penguin Random House "Mexico City" | Kulinarische Inspiration

Willkommen in den Straßen von Mexico City – einer der aufregendsten kulinarischen Metropolen der Welt. Dieses inspirierende Kochbuch nimmt dich mit auf eine geschmackliche Entdeckungsreise durch die vielfältigen Aromen der mexikanischen Hauptstadt. Von Streetfood-Klassikern bis zu traditionellen Rezepten bietet das Buch über 80 authentische Gerichte, die echtes mexikanisches Flair in deine Küche bringen.
Mit stimmungsvollen Fotos, die das pulsierende Leben der Stadt einfangen, und spannenden Hintergrundgeschichten zu den Gerichten wird das Kochen zu einem echten Erlebnis. Ob Tacos al Pastor, Huevos Rancheros oder scharfe Salsas – dieses Buch ist eine Hommage an die lebendige Esskultur Mexikos.

• Autorin: Rosa Cienfuegos
• Ausgabe: Hardcover, Pappband
• Seiten: 256 Seiten
• Format: 20,0 × 27,3 cm
• ISBN: 978-3-7913-9349-0

Rosa Cienfuegos
Rosa Cienfuegos wuchs in Azcapotzalco, einem Vorort von Mexiko-Stadt, auf und entwickelte schon früh eine Leidenschaft für die vielfältige Küche ihrer Heimat. Heute betreibt sie in Sydney die beliebten Restaurants Tamaleria und Icatate, wo sie traditionelle mexikanische Spezialitäten serviert. Bekannt als die „Tamale-Queen von Sydney“, setzt sie sich dafür ein, die authentische Esskultur Mexikos über die Landesgrenzen hinaus bekannt zu machen. Mit ihrem Wissen und ihrer Liebe zur mexikanischen Küche begeistert sie nicht nur Gäste in Australien, sondern auch Leser weltweit.

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