Kochbuch “Madam Chutney” | Indische Küche | Dorling Kindersley

Authentisch, aromatisch und voller Geschichten: In „Madam Chutney“ teilt Prateek Reen die Rezepte, Erinnerungen und Geschmackserlebnisse ihrer nordindischen Heimat. Die Gründerin der erfolgreichen Madam-Chutney-Restaurants in München bringt mit über 80 traditionellen Gerichten den unverfälschten Geschmack Indiens auf den heimischen Tisch.

Von würzigen Currys und Streetfood-Klassikern bis hin zu festlichen Süßspeisen erzählt dieses Kochbuch nicht nur von außergewöhnlichen Rezepten, sondern auch von einer bewegenden Lebensgeschichte zwischen Shimla, Delhi und München.

• Autorin: Prateek Reen
• Verlag: Dorling Kindersley
• ISBN: 978-3-8310-5319-3
• 272 Seiten
• Format: 201 × 276 mm
• Fester Einband mit Lesebändchen
• Mit zahlreichen farbigen Fotografien

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