Kochbuch „Italia Mia“ | ars vivendi | Authentische italienische Rezepte

Vergessene Klassiker neu entdecken: Gennaro Contaldo entführt dich in "Italia Mia" in die kulinarische Seele Italiens. Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an traditionelle Rezepte, wie sie von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Herzhaft, ehrlich, hausgemacht.

• Hardcover | 250 Seiten
• ISBN: 978-3-7472-0722-2
• Verlag: ars vivendi

Gennaro Contaldo
Die Amalfiküste ist nicht nur bekannt für die schönsten Buchten und die besten Zitronen, sondern auch für erstklassige Küche. Gennaro Contaldo wuchs an der Amalfiküste auf und arbeitet bereits im Alter von acht Jahren in einem lokalen Restaurant. Von Kindesalter an begeistert er sich für gutes Essen und das Leben in der Küche. Mit 20 zieht er dann nach Großbritannien und verfolgt dort seine Karriere als Koch. Heute ist er bekannt als Mentor von Spitzenköchen, wie Tim Mälzer und Jamie Oliver und teilt sein Wissen in großartigen Kochbüchern.

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