Kochbuch "Crispy & Crunchy" | japanische Rezepte | Brandstätter Verlag

Tauche ein in eine knusprige kulinarische Reise mit dem Kochbuch "Crispy & Crunchy". Hier treffen die lebendigen Welten der Mangas auf die innovativen Kochideen des renommiertesten Kulinarik-Teams Wiens. Begleite Küchenchef Eddi auf seiner abenteuerlichen Entdeckungsreise nach Japan, wo er die Kunst des Knusperns perfektioniert. Von herzhaften Gemüsesnacks bis zu delikaten Desserts - mit den raffinierten Rezepten dieses Buches wird jedes Gericht zu einem knusprigen Festmahl der japanischen Fusion.

Lerne die Geheimnisse der Auswahl der besten Ölsorten, die richtige Temperaturführung und die professionelle Zubereitung von knusprigen Gerichten im Topf kennen, während du dich durch die Seiten dieses Buches blätterst. Das Knistern und Knacken in der Küche wird zur symphonischen Begleitung deiner kulinarischen Abenteuer, und das Kauen wird schnell zu einem vergnüglichen Knuspern.

Abgerundet wird dieses einzigartige Kochbuch durch zehn wunderschön illustrierte Manga-Episoden von Yona Schuh, die das Lesevergnügen noch erhöhen. Und für die perfekte Stimmung beim Zubereiten gibt es eine eigens kuratierte Playlist zum Buch.