Vegan Ocean
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Küstenkulinarik ohne Forellentränen.
Mit unzähligen Tricks und Kniffen, aber auch mit ausgesuchten Gemüsesorten und Algen, zaubert Alexander vollkommen vegane Fischgerichte, die ohne Gräten, Flossen oder sonst was überzeugen.
Versammelt hat er diese nun in einem ganz eigenen Band: Vegan Ocean!